RECETTE HEALTHY
OEUFS COCOTTES À L’AVOCAT
INGRÉDIENTS
- Oeufs : 4
- Avocats : 2
- Ciboulette
- Piment d’Espelette
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Coupez les avocats en deux. Retirez une partie de la chair de l’avocat avec une cuillère pour pouvoir y déposer un œuf.
- Mettez les moitiés d’avocat dans un moule à four bien, serrées les unes contre les autres.
- Cassez 1 œuf dans chaque moitié d’avocat; assaisonnez de sel, de poivre et de piment d’Espelette.
- Enfournez 15 à 20 min. Servez parsemé de ciboulette ciselée.